https://www.wunstorfer-stadtanzeiger.de/stichwort/gastronomieDas Team des Schmiedegasthauses Gehrke hat einen Neustart für die „Esse“ angekündigt. Jeweils wöchentlich können die Gäste in die rustikal-gemütlich eingerichteten Räumlichkeiten einkehren und Gerichte der gutbürgerlichen Küche genießen. Zudem lädt das Schmiedegasthaus für den 1. März zu einem Tag der offenen Tür.https://www.wunstorfer-stadtanzeiger.de/esse-ist-wieder-geoeffnet/cnt-id-ps-cae8f28f-0fc8-4baf-9ae0-4b612ba9270fhttps://www.wunstorfer-stadtanzeiger.de/article/id/ps-cae8f28f-0fc8-4baf-9ae0-4b612ba9270fFri, 27 Feb 2026 17:14:00 +0100Das Team des Restaurants Plaza in Lauenau hat bei einer Weinprobe 110 Gäste mit einem Fünf-Gänge-Menü und sechs korrespondierenden Weinen verwöhnt. Es gelang Plaza-Wirt Bojan Djordjevic für das Event das Weingut Reichsrat von Buhl aus Deidesheim in der Pfalz zu gewinnen.https://www.wunstorfer-stadtanzeiger.de/kulinarische-entdeckungsreise/cnt-id-ps-974e3e50-ffcf-4316-834a-f64a05abccb4https://www.wunstorfer-stadtanzeiger.de/article/id/ps-974e3e50-ffcf-4316-834a-f64a05abccb4Thu, 13 Nov 2025 14:05:58 +0100Die Insel Wilhelmstein bekommt ab der Saison 2026 neue Gastgeber: Hannah Darwiche und Björn Penno übernehmen Gastronomie und Hotellerie. Mit Erfahrung und Heimvorteil überzeugten sie im Auswahlverfahren. Sie bringen frische Ideen aufs Wasser.https://www.wunstorfer-stadtanzeiger.de/neue-gastgeber-fuer-die-insel/cnt-id-ps-36e6a260-1159-4356-90f3-59011fa0ff96https://www.wunstorfer-stadtanzeiger.de/article/id/ps-36e6a260-1159-4356-90f3-59011fa0ff96Thu, 13 Nov 2025 13:53:02 +0100Die Insel Wilhelmstein bekommt ab der Saison 2026 neue Gastgeber: Hannah Darwiche und Björn Penno übernehmen Gastronomie und Hotellerie. Mit Erfahrung und Heimvorteil überzeugten sie im Auswahlverfahren. Sie bringen frische Ideen aufs Wasser.https://www.wunstorfer-stadtanzeiger.de/neue-gastgeber-fuer-die-insel/cnt-id-ps-c3b2412d-fcd7-4813-96a4-973ad10f31cbhttps://www.wunstorfer-stadtanzeiger.de/article/id/ps-c3b2412d-fcd7-4813-96a4-973ad10f31cbThu, 13 Nov 2025 06:57:42 +0100Ab ersten Januar des kommenden Jahres soll die Mehrwertsteuer auf Speisen in Restaurants von 19 auf 7 Prozent gesenkt werden. So sieht es der Koalitionsvertrag der Bundesregierung vor. Im Endspurt, vor entscheidenden Abstimmungen dazu, grätscht Niedersachsens Finanzminister Gerald Heere (Grüne) mit der Warnung dazwischen, dass für die Bundesländer zu hohe Kosten dadurch entstehen würden. Außerdem fordert er die Bundesregierung dazu auf, mehr gegen die Steuerhinterziehung im Gastrogewerbe zu unternehmen. Wer von Steuersenkungen profitieren wolle, müsse auch mehr gegen die alltägliche Steuerhinterziehung unternehmen, so der Minister. Gemeint ist damit in erster Linie die Registrierkassenpflicht.https://www.wunstorfer-stadtanzeiger.de/kommt-es-zur-senkung-der-mehrwertsteuer-in-der-gastronomie/cnt-id-ps-f71013e4-ee53-49c6-a06d-02da70a5ae7chttps://www.wunstorfer-stadtanzeiger.de/article/id/ps-f71013e4-ee53-49c6-a06d-02da70a5ae7cThu, 16 Oct 2025 15:10:28 +0200Gerade erst flanierten hunderte von Besuchern auf der Stadthäger Autoschau durch die Fußgängerzone, da verwandeln sich der Marktplatz und die Obernstraße erneut zu einem Besuchermagneten. Am Sonntag, 19. Oktober öffnet der 13. Stadthäger Apfelmarkt „seine Pforten“. Gestartet wird der Eventtag mit einem ökumenischen Gottesdienst um 11.00 Uhr vor dem alten Rathaus. Insgesamt 16 Aussteller haben sich angemeldet und präsentieren ihre Produkte.https://www.wunstorfer-stadtanzeiger.de/stadthagen-lockt-mit-vielen-attraktionen/cnt-id-ps-22dc93c0-1fb1-4b4b-b573-0148d11acb6bhttps://www.wunstorfer-stadtanzeiger.de/article/id/ps-22dc93c0-1fb1-4b4b-b573-0148d11acb6bWed, 1 Oct 2025 09:19:06 +0200Zum Jahresende 2025 endet die aktuelle Pachtvereinbarung für den Betrieb von Gastronomie, Hotellerie und Veranstaltungen auf der Insel Wilhelmstein im Steinhuder Meer. Die Ferienservice Steinhuder Meer GmbH unter der Führung von Tom Weppler und Dennis Karle, die die Insel seit 2021 als InselResort mit viel persönlichem Engagement und Kreativität entwickelt hat, wird die Option zur Verlängerung des Vertrags nicht wahrnehmen. Die laufende Saison ist davon nicht betroffen – alle Angebote auf der Insel finden wie geplant statt.https://www.wunstorfer-stadtanzeiger.de/insel-wilhelmstein/cnt-id-ps-892fcdd1-b9eb-4ba3-b5a9-a80936026c36https://www.wunstorfer-stadtanzeiger.de/article/id/ps-892fcdd1-b9eb-4ba3-b5a9-a80936026c36Thu, 3 Jul 2025 10:48:00 +0200Das Restaurant „Plaza“ in Lauenau begrüßt die schöne Jahreszeit mit einer neuen Karte. Mit dieser weitet das Team um Ana und Bojan Djordjevic das Speiseangebot aus. Viele neue Gerichte locken auch zum etwas kürzeren, aber genussvollen Einkehren, sie ergänzen die bewährte Fine-Dining-Kulinarik.https://www.wunstorfer-stadtanzeiger.de/plaza-startet-mit-neuer-karte-in-den-fruehling/cnt-id-ps-2dbfb246-2538-41e5-a6f3-bf6503fde05dhttps://www.wunstorfer-stadtanzeiger.de/article/id/ps-2dbfb246-2538-41e5-a6f3-bf6503fde05dMon, 24 Mar 2025 08:37:27 +0100Mitte März fand erneut eine Veranstaltung statt, die von DEHOGA, dem Bildungsbüro des Landkreises und dem Schaumburg Land Tourismus e.V. in Zusammenarbeit mit weiteren Institutionen organisiert wurde. Diese sind an der Ausbildung junger Menschen beteiligt und haben gastronomische Betriebe im Landkreis besucht, die Ausbildungsplätze in allen Berufen der Gastronomie anbieten. Eingeladen waren Schülerinnen und Schüler der allgemeinbildenden Schulen im Landkreis, insbesondere die Abschlussklassen, da für diese jungen Menschen nun die Berufswahl ansteht.https://www.wunstorfer-stadtanzeiger.de/kartoffeln-schaelen-gemuese-und-kraeuter-erkennen/cnt-id-ps-e347e43a-e64f-47e6-8255-364b1ab54961https://www.wunstorfer-stadtanzeiger.de/article/id/ps-e347e43a-e64f-47e6-8255-364b1ab54961Tue, 18 Mar 2025 12:25:10 +0100Das historische Rittergut Remeringhausen erweitert sein kulinarisches Angebot um die „Gutsküche“. Seit November 2024 laden Tania und Nicolaus von Schöning regelmäßig zu kulinarischen Erlebnissen ein, mit dem Ziel Tradition, Qualität und kreative Küche zu vereinen.https://www.wunstorfer-stadtanzeiger.de/genussmomente-auf-dem-rittergut/cnt-id-ps-d20a2e33-6b4b-42b0-898b-548d1f9ec6a2https://www.wunstorfer-stadtanzeiger.de/article/id/ps-d20a2e33-6b4b-42b0-898b-548d1f9ec6a2Thu, 13 Mar 2025 13:48:43 +0100Noch wirkt das Gelände der ehemaligen Stadthäger Eisbahn trist und verlassen. Doch das soll sich bald ändern. Wo einst Kufen über das Eis glitten, soll künftig Sand unter den Füßen knirschen: Der Unternehmer Gemgin Duygu plant gemeinsam mit seinem Geschäftspartner Diyokes Hüseyinoglu ein ambitioniertes Projekt – den „Stadthafen“.https://www.wunstorfer-stadtanzeiger.de/strandfeeling-auf-ehemaliger-eisbahn/cnt-id-ps-3a1ea5e3-a3b6-4d47-97c6-9763f0218b02https://www.wunstorfer-stadtanzeiger.de/article/id/ps-3a1ea5e3-a3b6-4d47-97c6-9763f0218b02Thu, 13 Feb 2025 15:55:00 +0100Hätte man es ahnen können? Schon zur Jahreswende 2023/24 regnete es heftig, standen Wiesen unter Wasser. Auch in den folgenden Monaten lachte nicht immer die Sonne von einem strahlend blauen Himmel. Eine Herausforderung für die Außengastronomiehttps://www.wunstorfer-stadtanzeiger.de/mehr-regen-als-sonne/cnt-id-ps-9d0ff658-8d8f-46db-8176-00ae071e2ce1https://www.wunstorfer-stadtanzeiger.de/article/id/ps-9d0ff658-8d8f-46db-8176-00ae071e2ce1Fri, 27 Dec 2024 17:46:26 +0100Hätte man es ahnen können? Schon zur Jahreswende 2023/24 regnete es heftig, standen Wiesen unter Wasser. Auch in den folgenden Monaten lachte nicht immer die Sonne von einem strahlend blauen Himmel. Was für den Wasserstand des Steinhuder Meeres gut war und sicher so manchen Freizeitkapitän erfreut hat, war eine Herausforderung für die Außengastronomie und beliebte Ausflugsziele. Im Gespräch mit dieser Zeitung zieht Dennis Karle, der zusammen mit seinem Partner drei Hotels und die Gastronomie auf dem Wilhelmstein betreibt, Bilanz.https://www.wunstorfer-stadtanzeiger.de/mehr-regen-als-sonnenschein/cnt-id-ps-2683ef57-7d83-4b6f-bf22-73f37985c017https://www.wunstorfer-stadtanzeiger.de/article/id/ps-2683ef57-7d83-4b6f-bf22-73f37985c017Thu, 19 Dec 2024 08:51:24 +0100Wie berichtet hat sich Peter Dombrowski aus Steinhude zurückgezogen. Das „Bootshaus“ hat Tim Gömann übernommen und geht nun an gleicher Stelle neue Wege.https://www.wunstorfer-stadtanzeiger.de/ein-treffpunkt-fuer-alle/cnt-id-ps-f773cc1d-0d60-470b-a20f-b372c83caaf0https://www.wunstorfer-stadtanzeiger.de/article/id/ps-f773cc1d-0d60-470b-a20f-b372c83caaf0Fri, 13 Dec 2024 08:42:19 +0100Auch wenn derzeit kein Wirtschaftaufschwung zu verzeichnen ist, viele Unternehmen leiden unter einem Mangel an Bewerbern. Betroffen sind fast alle Branchen, manche jedoch deutlich intensiver.https://www.wunstorfer-stadtanzeiger.de/bewerbermangel-verstaerkt-sich/cnt-id-ps-6f77820a-0f90-4d61-afc0-ec887a04f897https://www.wunstorfer-stadtanzeiger.de/article/id/ps-6f77820a-0f90-4d61-afc0-ec887a04f897Wed, 23 Oct 2024 16:06:09 +0200