In einer aktuellen Veröffentlichung stellte das Institut für viele „Produkte mit Kinderoptik“ seitdem bei vielen Herstellern kaum eine wesentliche Veränderung beim Zuckergehalt fest – bei gesüßten Erfrischungsgetränken sogar einen Anstieg (Quelle: Bundesministerium für Ernährung und Landwirtschaft). Der Kinderschutzbund Schaumburg hat es sich schon immer zur Aufgabe gemacht, bei ihrer Arbeit auch den Aspekt der Ernährungsbildung mit einzubeziehen. Dem eingetragenen Verein fehlten bislang jedoch die Möglichkeiten, Theorie und Praxis zu vereinen.
Durch eine großzügige Spende von Kai Brunsmann, Inhaber des gleichnamigen Fachgeschäftes in Stadthagen sowie über Crowfunding-Spenden bei der Volksbank Hameln-Stadthagen, konnte jetzt das Zentrum an der Bahnhofstraße mit einer modernen Küche und allen erforderlichen Elektrogeräten, ausgestattet werden. Gabi Mennicken, Geschäftsführerin des Vereins, schilderte, dass es damit nunmehr möglich sei, gemeinsam mit Eltern und Kindern, einfache, schmackhafte und vor allem gesunde Lebensmittel selbst herzustellen. Snacks für Eltern-Kind-Gruppen dürfen dann sogar die Kinder unter Anleitung selbst zubereiten. "Selbst bildungsungewohnte Menschen können Lebensmittel zubereiten und sich am Ergebnis erfreuen", sagt Gabi Mennicken.
Das niederschwellige Angebot soll zukünftig neben dem Spaß am Umgang mit Lebensmitteln auch die Weitergabe von Rezepten von Menschen aus verschiedenen Herkunftsländern fördern. Die hochwertige Musterküche im Wert von circa 15.000 Euro war bereits 2021 eingebaut worden – Corona bremste den Start für das Ernährungsprojekt aus. Um die Gefahr von Verbrennungen besonders für die Kinder zu verhindern, spendierte der Spender ein Induktions-Kochfeld. Über die Sarah Wiener Stiftung wurden die Mitarbeiterinnen des Kinderschutzbundes speziell geschult und: „… freuen sich darauf, mit den Familien loslegen zu können!“ Zukünftig werden etwa 50 Familien, die in verschiedenen Projekten des Vereins mitarbeiten, die neue Küche nutzen können. Bei der formellen Übergabe der Einrichtung übergab Kai Brunsmann noch ein zusätzliches Gerät der bekannten Marke „Kitchen Aid“ an die Geschäftsführerin. Foto: ab