Eine Holzofenbäckerei mit Geschichte
Vor acht Jahren zog Patrick Eicke mit seiner Partnerin Lisa Kreißler und ihrem damals zweijährigen Kind auf einen alten Bauernhof in Pohle. Das Anwesen, das um 1911 erbaut wurde, war zu jener Zeit in einem stark renovierungsbedürftigen Zustand. Besonders im Keller des Haupthauses offenbarte sich ein historisches Fundstück: ein gemauerter Holzofen, vermutlich ebenso alt wie das Gebäude selbst. Damals noch vom Grundwasser überschwemmt, wurde der Keller inzwischen trockengelegt und der Ofen restauriert. Heute ist er wieder regelmäßig in Betrieb und bildet das Herzstück von Eickes Holzofenbäckerei.
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