Kulinarische Reise durch Wunstorf | Wunstorfer-Stadtanzeiger

Was haben mittelalterliche Burgmannen, alte Brautraditionen und frische Bratwürste gemeinsam? Sie alle gehören zur Geschichte Wunstorfs. Bei der kulinarischen Stadtführung von Irmina Osburg lernen Teilnehmer die Auestadt mal von einer anderen Seite kennen. Angesteuert werden verschiedene Orte in der Wunstorfer Kernstadt, die früher oder auch heute noch mit Essen und Trinken zu tun haben. Passend zu den Geschichten gibt es jeweils eine kulinarische Kostprobe.

An diesem Samstagabend haben sich 13 Teilnehmer vor der Abtei versammelt. Mit Blick auf die Stadtkirche beginnt der Rundgang. Osburg erzählt von vergangenen Zeiten, alten Handwerksberufen und Gebäuden, deren ursprüngliche Funktion heute kaum noch jemand kennt. Ein Halt führt die Gruppe zu einem Gebäude in der Innenstadt, in dem früher Bier gebraut wurde. Alte Aufzeichnungen geben Hinweise darauf, wie die Räume einst genutzt wurden, erklärt Osburg. „Während im hinteren Bereich Getreide und Hopfen lagerten, wurde im unteren Teil des Hauses gebraut“, sagt sie. Passend dazu hat sie Kellerbier mitgebracht. Wer möchte, kann einen Schluck probieren. Für Teilnehmer, die keinen Alkohol trinken, gibt es selbst gemachten Punsch.

Durch die Innenstadt geht es weiter bis zum Marktplatz, wo schließlich weitere Köstlichkeiten, wie selbst gebackenes Brot oder Würstchen auf die Teilnehmenden warten. Das Brot hat Osburg bereits am Vortag frisch gebacken, die Würstchen noch am gleichen Tag vom Schlachter geholt. „Hinter der kulinarischen Reise steckt einiges an Vorbereitung“, sagt sie. Wie die anderen Stadtführer engagiert sich auch Osburg ehrenamtlich.Die Idee zu der besonderen Führung entstand vor rund acht Jahren. Bei Besuchen in Bremen und Oldenburg hatte Osburg ähnliche Angebote kennengelernt. „Ich war begeistert und dachte mir, dass sich ein solches Erlebnis auch in Wunstorf umsetzen ließe“, sagt sie.

Dass sich die Tour auch für alteingesessene Wunstorfer lohnt, zeigt die Reaktion von Julia Taeger. Sie ist gemeinsam mit ihrer Mutter dabei und wurde in Wunstorf geboren. „Man erfährt einiges, was man vorher noch nicht wusste. Und die Interaktion und verschiedenen Köstlichkeiten machen die Führung wirklich unterhaltsam“, sagt sie. Begeistert zeigt sich ebenfalls Sandra Wagner. Sie verbringt mit Freundinnen ihren Urlaub in Mardorf, entdeckte das Angebot kurz vorab online und fuhr spontan mit dem Taxi nach Wunstorf. Ihr Urteil fällt eindeutig aus. „Die Führung ist wirklich klasse, sehr informativ und mit viel Herzlichkeit vorbereitet“, sagt sie. Sie könne das Angebot nur empfehlen.

Kosten: 8 Euro pro Führung, Kinder bis 14 Jahre frei. Anmeldungen unter theaterbar@wunstorf.de oder telefonisch unter 05031/2331. Informationen unter www.wunstorf.de.